特に後半（30分辺り）からご覧下さい。 ドイツのドキュメンタリー（日本語字幕）です。
アメリカ政府も日本政府も隠したことが一杯でてきます。
フクシマ－最悪事故の陰に潜む真実 by IAppealToYou
新年会に作ったエビフライは子供達が美味しいと言っておりました。
揚げたてで不味いエビフライなんてあるのでしょうか。
タルタルソースも美味しかったので覚書にと思って
今日は又作ってみたのですが
今日の海老は格別 新鮮。
こんな海老の頭を捨てるなんて余りにも勿体無さ過ぎますよね。
出汁にも良過ぎるくらい。
海老は 硬いえら辺りの殻をハサミで切り落とし
塩麹で下味をつけました。
背腸は爪楊枝で引っ張り出して
背を下にして3，4箇所に切り目を入れると真っ直ぐ揚がりますね。
小麦粉をたっぷりつけて
溶き卵が頭につかないようにくぐらせて
パン粉をたっぷりつけます。
そして175度C位で揚げて出来上がり！
から揚げになった頭が美味しい事！！
ところがじいさんはこの目が怖くて
頭は食べませんでした。
こんな美味しいところを食べないなんて勿体無いです。
でも尾は怖くないようで食べましたよ。
Σヾ(￣0￣;ﾉ。。。
タルタルソースは下記の材料を合わせます。
★ゆで卵 1個 白身はみじん切り 卵黄は潰す
★マヨネーズ 大さじ1＋1/2
★玉ねぎ 20g 又は大さじ1くらい みじん切り
★プレーンヨーグルト 小さじ2
★甘酸っぱいピクルス 小さじ1＋1/2 みじん切り
★マスタード 小さじ1 （イエローマスタード 又は粒マスタード）
★刻みパセリ 少々
★塩 少々 （塩麹はさらっとなるので使わないほうがいいです）
そして午後は一年振りでしょうか。
Costcoで買ったスターバックスのブロンド豆に
コーヒー一杯無料券が付いていたのでスターバックスにちびも連れて行きました。
ちびも他の犬に会うのは久し振りで嬉しそうでしたよ。
今日はちびも一緒だったので遠征できず
往復たった14分の徒歩 徒歩歩歩歩。。。
下手なシャレですみません。
ただ今ゴールデンドゥードルとちびの動画を編集中。
最後までお読みくださり有難うございました。 そしていつもご訪問と応援をありがとうございます。
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