サンフランシスコ名物といえば、酸味の強い「すっぱい」パンで知られるサワードウ・ブレッド（Sourdough Bread）。そして、サンフランシスコで一番有名なサワードウといえば、フィッシャーマンズ・ワーフのど真ん中の好立地にある Boudin Bakery。（発音は、「ボウディン」ではなく「ブーディーン」に近い。）

1Fはベーカリー＆ショップ。Boudin のサワードウの歴史は1・・・

投稿者： shina_poohな日々 a... 投稿日時： 2011年5月23日(月) 22:16