一番簡単に栗の皮を剥く方法は「圧力鍋」。でも、うちには圧力鍋がないので、地道な中で簡単に剥く方法を年々模索。1ヶ月前にSkylineで栗拾いをしたときにいくつか試してみる。「焼く」、「茹でる」、「凍らせる」。■　下準備「半日ほど日干しすると甘くなる」と聞いたので、まずは日の当たる場所で半日。その後、一晩水につける。■　焼き栗栗に×の切込みを入れ、350Fに余・・・

投稿者： shina_poohな日々 a... 投稿日時： 2010年12月16日(木) 11:30