お気に入りのレストランがまたひとつ。サンフランシスコのファインダイニング、イタリアンレストラン Quince。Quince のオーナーシェフである Michael Tusk 氏は、イタリア、フランスの数々のミシュラン・レストランで修行を積んできた人。中でも最も影響を受けたのが、北イタリア・ピエモンテ州バルバレスコ地方の郷土料理。その後ベイエリアに渡り、さらに Stars、Oli・・・

投稿者： shina_poohな日々 a... 投稿日時： 2010年9月14日(火) 23:46