今年は諸事情により、家族が早々と帰省しました。というわけで、久々にしばらくの一人暮らし。ちゃんと食べてますよという家庭内連絡も兼ねて（＾＾；）、これからしばらくは、ごはんネタが増えるかも知れません。冷蔵庫と冷凍庫に何だかんだと食材が残っているので、まずはそれらを消費しなければならない。で、まずは文字通りごった煮のスープ。冷凍あさりがけっこうあったので、本当はクラムチャウダー風にしたかったけど、小麦粉はあまりたくさん使いたくないし、牛乳を買っても多分もてあますので、シンプルなスープ。でもけっこう具たくさんです。（材料）鶏もも肉あさりSpam玉ネギセロリニンジンほうれん草マッシュルーム（これだけ買い足し）缶のチキンブロスがあるので使おうと思ったら、間違えてチキンヌードルスープの缶を開けてしまったので、仕方なく投入。それ以外は塩ほんの少しとコショウだけでコンソメ系も足さず、今日は薄味で。食材のバランスは悪くないと思うので、今晩はこれだけをがつがつと。洋風ちゃんこみたいな感じでしょうか。明日はカレー味か何かにしてみようかな。

投稿者： A-POT シリコンバレーのバ... 投稿日時： 2010年6月20日(日) 22:01