私の周りはお料理上手がたくさんいて、Fumiさんもその一人。彼女は共通の友達Yumiさんのお料理教室に通っており、お料理の腕もめきめきと上がっている。今日は以前から楽しみにしていた「グリーンカレー」をご馳走になりに、Fumiさん宅へお邪魔した。彼女がダイエット中なのを知っていたが、久しぶりに会ってびっくり。ダイエット効果がちゃんと出ている!まだ2ヶ月くらいしかたっていないのに、確実に細くなっている!!3ヶ月ジムに通って一キロも痩せない私はなんなんでしょう(涙)。。。実は朝食抜き(食べる時間がなかった。。。)で行った私。着いてすぐに出されたバナナシフォンケーキに「おいし~い!!」の連続。A君と遊んでいたコリンも飛んできて、夢中で食べていた。シフォンケーキなんて、いや、ケーキなんて最近全然焼いていないので、手作りケーキのおいしさに感激。。。ダイエットや子育て話に花が咲き、あっという間に時間が過ぎていった。コリンとA君も、玩具の取り合いで時々けんかをしながらも、2人だけで2階の子供部屋で遊んだり、ブランケットをマントにして追いかけっこをしたり。途中でFumiさんのお友達Mさんも加わったのだが、共通な友達が2人いることが判明。世間は狭い!そして、じゃ~ん!楽しみにしていたランチタイム!私はタイ料理は大好物だが、外食で食べるのみで自分で作ったことは無い。辛すぎるのは苦手な私にぴったりのお味の「グリーンカレー」「なす、パプリカ、玉ねぎの炒め物」「雑穀ご飯」そして、Mさんが持ってきた「インド風ごはん」、どれも激うま~!(グリーンカレーと雑穀ごはん)コリンもおにぎりとポップコーンチキンをおいしそ~に完食。
私が初めて作ったピーチと豆乳の「2色プリン」もデザートにしっかりと食べ、お腹がいっぱ~いで眠くなったほど。Fumiさんを見習って、私もダイエットしようかなぁと思ったが、炭水化物大好き人間としては無理かも。。。この日の夜も、思いっきりパスタを食べてしまったし(反省)。Fumiさん、Mさん、ご馳走様でした~!
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