この時期 Napa 方面に出かけると、黄色いカーペットで葡萄畑が覆われている
ワイナリーで聞くと別段植えているという訳ではなくその昔メキシコからの修道がこの花を植えながら北上してきた名残だという 暫くすると刈り倒され葡萄畑の肥しになるという市場もこの時期これら黄色い菜の花系統の野菜で一杯に
ちょっと強めの牛ダシにを沸騰させてその中に
茎が柔らかくなったら出来上がり
その昔、春先に土筆を取って帰ると煮付けてくれた 当時はそんなに好きではなかったけど今ではそれが懐かしい春のちょっとした苦味
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