Arctic char

養殖物だけど最近は冷凍しないものが出回るように  　　　　　　　夜中に下ろしたので　夜食にアラ鍋でもと端集め  熱湯で掃除　脂はそんなにのっていないのであっさり仕上がるだろう　夜のオヤツにピッタリ  ポン酢で食べようかミソ仕立てにしようか迷った挙句、今夜はポン酢で 　　　残りは朝の味噌汁に一石二汁

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