実は今月末にとあるところに旅行に行く予定なのです。そこはカフェ文化が非常に発達していてカフェのレベルも高いところで・・・。なので、せっかくだから、どのカフェに行こうかと暇があればネットで調べているんです。ところが、いろいろ調べていいるうちにカフェメニューがなんだか食べたくなっちゃったんですね。で、作っちゃいました。とある休日のブランチで、こんなものを・・・。
バナナワッフル with ホイップクリーム + たっぷりコーヒーです♪カフェメニューに夢中になっていることもそうですがいつも夫ばかりおもちゃを買っているようなことをブログで書いているのですが実は、私も持っている・・・という事実を隠していて夫がかわいそうなのでここらで私のおもちゃも紹介しようかな～なんて仏心を出しちゃったわけです。
こちらが私のおもちゃ。
ふたを開けるとこの通り。そう、ワッフルマシーン。すっごく安かったんです。 確か、$7.00くらい。なので、もちろんスイッチはなく、コンセントをさすか抜くかがスイッチの代わり。今回は手を抜いて・・・
こんなワッフルミックスで手抜きをしちゃいました。Macadamia Nut Pancake & Waffle Mix。これね、マカデミアナッツがごろごろ入っていて、美味しんですよ～。*ばんずさん、miki-SeedSさんから質問をいただきました、こちらのWaffle MixはCost Plus World Market で購入しました。ただ、ちょっと前なので、もしもうなかったらごめんなさい・・・です。Cost Plusは結構面白い物が売っているのでおすすめです♪
これが出来上がったワッフル。上にのせたバナナは、スライスした後、バターで表面を焼き、最後にラム酒とお砂糖でキャラメライズしてみました。9分立ての生クリームを添えてみました。バナナが甘いので、その分ホイップクリームはお砂糖控え目で。バナナとナッツって相性、いいですものね～。我ながら上手にできましたよ～、って失敗する要素がほとんどないんですけどね。 （苦笑）ワッフルは外はカリっとしていて、マカデミアナッツのかりっ、とした歯触りがいいアクセント♪バナナの甘みとホイップクリームの優しい組み合わせもばっちり♪これからフルーツがどんどん美味しくなる季節ですからね～。いろいろなフルーツをのせたワッフルを作りたいなぁ～。しばらくは週末が楽しみになりそうです！
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