ちょっと春めいてきた朝市
オーガニックで不揃いのレモンとか小粒で綺麗なレモンとかいろいろと見かけるようになってきた カルフォルニアでも沢山作ってるけど原産はインドとかアジアの方らしい lemon pizza
この春レモンが口内に入ってきたのを噛み締めると、Pancetta やチーズからの脂味っていうのをぶっ飛ばしてくれるこのぶっ飛ばし効果 いいのか悪いのか分からないけど 切り方次第ではその酸味にぶっ飛んでばかりのピースになってしまうさてさて どーやって切り分けるか
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