先日Ｗｈｏｌｅ Ｆｏｏｄｓに行ってオーガニックの大豆を沢山買って来ました。Ｗｈｏｌｅ Ｆｏｏｄｓも支店によっては在庫が随分違うようで、買いたかった物が全部集まらず。先ずは久し振りに豆乳が飲みたい！Silk Soymilkみたいな豆乳じゃなくて、しっかりと大豆の味がする豆乳を飲みたい！近くのスーパーには豆乳か牛乳か味が良く分らないような風味にしたSilk Soymilkしか売られていないし、近くに最近オープンした中華のスーパーの豆乳は絶対に安い中国産大豆を使ってあるだろうし。自分で作るしかないわね。作り方はこちら。一晩水に浸しておくのがちょっと面倒ですが、ミキサーだけあれば、簡単にできます。こういう作業もパンと同じ様に毎日の日課にしてしまったら、どうってことないのかもしれない。失敗はありえないです。とても美味しくできました。じゃぁ！どうして悲劇の豆乳なのかって思うわよね。理由を知りたい方は続きでね。続きを読む
- 参照(298)
- オリジナルを読む