通勤で通る道沿いに新しい店がオープンしたのに気づいてからもう1年以上経つ。Zuniカフェの隣に鮮やかな赤いネオンを灯したその店は、ワインバー CAV。BG*さんと共に、金曜の夜、気になっていたこの店に入ってみた。店内は外見から想像した以上に大きい。入口は狭いけれど、ウナギの寝床のように奥まで長く伸びている。カウンター席の奥にはテーブル席があり、その奥にキッチンがある。食事もできるワインバー。客はまばらで、十分に空席がある。金曜日なのにこんなに開いていてやって行けるの？と余計な心配したりして。でも、金曜に静かに飲めるのは嬉しいところ。カウンターに座ってメニューを眺める。フランス、イタリア、ドイツなどヨーロッパのワインを中心に揃えてある感じだろうか。こういうときに、どれを頼んだものか悩ましい。こういうときは、メニュー最初のページにありがちな店のお勧めテイスティング・セットをオーダーするところだけれど、この店のテイスティング・セットは、結構強気な値段設定で腰が引けてしまう。とりあえず、適当にページをめくったところから、知っているブドウの種類を見つけて、Pino Grisを一杯。それから、Pinoを一杯。この2杯のお味はというと、まずくは無いが唸るほどでもない。ここで、つまみにとチーズのセットをオーダーすることに。チーズのセットも、10種類程度あるチーズのメニューから好きなものを3種類選んで$20。こちらも強気の値段設定と思ったが、出された皿を見て$20なら悪くないかもと思った。選んだチーズが載った皿には、ナツメグ、イチジク、クルミ、アーモンド、りんご、はちみつ、ママレード、などが盛りだくさん。更に2種類のバケットもついてきた。
このチーズが絶品。ゴートチーズは臭みが全くないし、ブルーチーズも上品な味わいで、バケットに塗って食べると超美味。チーズが出てからワインの消費速度があがった。閉店10分前だったけれど、お願いしてZinfandelを一杯いただいてから店を後にしました。店はうるさくないし、金曜日なのに十分会話もできる。スタッフも親切で、なかなか好感が持てる店でした。静かに飲みたいときに使える店かも知れません。金曜日はCAVは深夜12時に閉店。もう一杯飲みたかった我々は通りの向こうにあるピアノバー、Martuni'sでシックな歌声を聴きながらマティーニを飲み干し、家路につきました。CAV Wine Bar and Kitchen1666 Market Street (between Franklin and Gough)
投稿者： Franklin@Filbert 投稿日時： 2008年3月7日(金) 08:27