サワードーのパンを作るとどうしても
スターターが溜まってきます
いつも余ったスターターでパンケーキを焼いているのですが今回はドーナツにしてみました
サワードーパンを作っていらっしゃる方にお薦めです
????スターター 130g
に加えてよく混ぜます
????ミルク 40g
????卵 1個
????塩 小さじ1/4
そこに
????中力粉 又は薄力粉 50g
????アーモンド粉 30g
????グラニュー糖 大さじ2
????ベーキングパウダー 小さじ2
????バニラエッセンス 少々
を加えて良く混ぜます
170度cくらいの油に大さじ1くらいの生地を入れて揚げます
スプーンから落とすだけですが火が早く通りやすいように長く薄く入れるといいです
????揚げ用油
形は全然考えないで落としましたけど・・・
当て合って楽しみましょう
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