時間の無い時にお勧めの一品です
作り方 2~3人分位
（1）白身の魚は1cm厚さに切り 片栗粉 酒 生姜に浸けておく
????白身魚 300g
????酒 大さじ2
????片栗粉 大さじ1+1/2
????生姜 小さじ1/2 すりおろし
（2）フライパンに油を熱くして白身魚を並べる
重ねてもOkです
半分くらい火が通ったら 下記の調味料をかけて 蓋をして蒸して出来上がりです
????水 100cc
????酒 50cc
????みりん 大さじ1
????醤油 小さじ1
????万能葱 1本 千切り
????生姜 1/2片 千切り
????塩 小さじ1/2+好みで
最後に上から葱と生姜をのせます
葱 生姜はたっぷりの方が美味しいです
????万能葱 1本 千切り
????生姜 1/2片 千切り
こちらで応援してね！ 嬉しいです
- 参照(215)
- オリジナルを読む