凄く簡単にできる中華料理の一品
名前は何にしましょうかね
えのき茸ともやしの中華風炒め ではどうですかね
作り方 3人分位
（1）チキンに下記を加えて良く混ぜておく
????チキンのひき肉 180～200g
????塩 小さじ1/4
????酒 小さじ1
????コーンスターチ 小さじ1
（2）えのき茸は石づきを取り 半分に切り ほぐしておく
????えのき茸 1束 100g
（3）ボウルに下記の材料を混ぜてスープを用意しておく
????水 250cc
????ブイヨン 小さじ2
????オイスターソース 小さじ2
????あれば豆鼓醤 小さじ1/4
????コーンスターチ 大さじ1
オイスターソース
豆鼓醤
（4）フライパンにサラダオイルを熱してチキンのひき肉をしっかりと炒める
えのき茸を加えて更に炒める
用意したスープを加えて混ぜながら
沸騰したらもやしを加えて 塩を加えて調味
????もやし 1パック 250g
????塩 お好みで
出来上がり！
????葱 少々
焼きお餅ととてもよく合います
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