一杯分
(1)大さじ1の黒胡麻を炒ります
????黒胡麻 大さじ1
すり鉢で完全にすり潰します
(2)そこに牛乳を加えて電子レンジで熱くするか 熱い牛乳を加えて胡麻をよくスプーンで落とし 注入しやすい瓶に移します
それを茶漉しで濾過したらスムーズな黒胡麻ラテができますが
濾過せずにそのままだとしっかりと胡麻風味がついたラテができます
個人的には濾過しない方が好きです
電動ミルク泡だて器(Milk Frother)で混ぜたので泡が立っています
両方試してみてくださいね
好みでお砂糖を入れてください
電動ミルク泡だて器(Milk Frother)はこちらです
我が家で一番使う時はサラダドレッシングを混ぜる時です
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