ターキーは癖があって、苦手な人が多いと思うのですが、オーガニックを選び、鉄人シェフミミちゃんにかかると、そんじょそこらのチキンよりもずっっと美味しく変身します！！！って、あ、これはチキンのドラムスティックだけど（笑、子供達が食べやすいように作ってくれました）。ターキーはオーブンで短時間（二時間ほど）焼き、スタッフィング（詰め物）は別に作るのがポイントだそう。そうすれば、肉はジューシーに仕上がり、スタッフィングもターキーの内蔵に触れないので、より衛生的なのだそうだ。その代わり、ターキーの中には風味

投稿者： アメリカンライフモエちゃんはミドルネーム 投稿日時： 2010年11月27日(土) 00:33