今年はバレンタインにオレンジピールとアーモンドを付けたガナッシュを作ろうと思って
冷凍庫に残っていたオレンジの皮全部使ってピールを作りました
オレンジピールはクッキーに入れたり
ケーキに入れたり チョコレートにディップしてチョコピールを作ったり
ちょっと入れると強烈なオレンジ風味が効いて
一味違うお菓子になりますね
オレンジピールの作り方はこちらです
火葬と土葬
この数日シニア犬ちゃん達がお星様になって
又考えてしまう事があります
日本の犬ちゃん達は火葬にされますね
私もちびを火葬にと思っていました
ちびの遺灰は私が亡くなった時に
私のお墓に散骨して欲しかったのです
私のお墓にはじいさんも入る予定ですし
ちびにず～っと会いたがっていた両親もいます
でも土葬が定着しているからでしょうか
じいさんも娘も私の提案にビックリして
問題外と言う感じで反対されました
私もアメリカのペットの火葬の仕方に分からない事もあったので
余り強く主張をしませんでした
でもこうして雨が続くと
ちびは濡れて寒いだろうなぁ．．．
といつも可哀想になるのです
今日はちびが亡くなってから丁度2カ月目です
早いですね
今日のちびは10歳の時
この時私はちびを老犬と思っていました
これから又10年生きたちびの生命力
じいさんがどうしてちびは困った顔をしているの・・・と聞いてきました
そんな事聞かれてもね
覚えていませんよ
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ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした
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