家族が集まった時 BBQをしました
アメリカのスーパーのチキンは半分がサルモネラ菌付着と言う
ドキュメンタリーを見た事があるので
家族全員 これを使っています
これを使って一番喜んでいるのが黴菌に煩い息子です
ローストチキンの時も欠かせません
チキンの場合は165° Fahrenheit (75° Celsius)が安全温度と言われています
ES432 Ultra-Fast Water Resistant Pen Shape Stem Thermometer
温度表示が速くて（－50℃～200℃ ） 防水
日本にもありますね
TANITA デジタル温度計 【料理用温度計】 グリーン TT-533-GR
チョコレートのテンパリングにも欠かせない道具です
これでBBQがとても楽ちんになりました
じいさんか娘に頼めます
BBQチキンの覚書（すみません 自分用です）
450gのチキンに対して
◎塩 小さじ1/2
◎醤油 大さじ1＋小さじ1（小さじ2）
◎砂糖 大さじ2＋1/2（1）
◎ごま油 大さじ1
◎生姜
◎ニンニク
塩 小さじ1＝2325mg
醤油 小さじ1＝291mg
醤油 大さじ1＝879mg
これではテレビが見られません
今日は娘も手伝ってくれて 家の整理がはかどりました
ご褒美は夕食後のテレビ鑑賞
今夜はNetflixのBBCドラマにしょうとか話していました
娘とテレビを見る・・・ 昔から私の至福の時間です
娘が高校生の時だったか？
よく一緒にGilmore Girlsを見たものです
（そう言えば 又同じ配役で始まるそうですね）
あれから二人共 好みが変わりましたが
娘が面白いと言って選ぶのは 私も面白いと思います
なのでNetflixでは娘に検索させます
さぁ 見ましょう～～～～
と思ったら
ちょっと起こすのは可哀想ですね～
暫く お喋りをして時間つぶしをしましょうと話していたら
益々 見られなくなりましたよ
仕方がないので 今夜はセーターの断捨離でした
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