８月の終盤からいきなり夏の終わった感半端ないっすなー(´∀｀)
まあ、いつまでもずるずる暑いよりはいいよねーってことで、９月もヨロシク頂きます！
日曜の朝から家族でごろごろ、１１時前に「パパと与七一緒に行きたい人〜！」では下の娘のみ・・・
１３時までごろごろしてたらハラヘッタらしく全員行ってもいいよってことになったので、家族でGO！
嫁と娘は魚介つけ、下の娘は白ご飯と炙りチャースー、おとんは豚骨
ブヒブヒ！
与七って不思議な店で、某有名店出身の豚骨が堅田にオープンしたってんで行ってみれば、てんでとっちらかった印象の、豚骨なのか油なのかラーメンなのかつけ麺なのかなんなのか？みたいな状態だった記憶・・・
で、そのまま消えるのかと思いきや、食べに行くたびに美味くなり、今では何食っても美味い店になったのです。
いや、ホント、近所にできてからウチの周りでは、最近初めて食べて「美味しいけど、こってりすぎるし、一度食べたらもういいわ〜」って言う人が多いんですが、まあ、ほんと人間贅沢なもんですな、ちゅーか、食べ続けてる人はもういろんな理由つけては食べてしまう、そんなラーメンになったのです。
だからと言ってコレが、地域に根付いたなんてこととは全然思いませんけどね。
滋賀に地域に根付いたラーメンなんてねーよ・・・をかべ本店が潰れてちゃんぽん亭が幅効かせて、近江ちゃんぽんはじめて食べたけど美味しかった、なんてSNSに投稿する県民がいっぱいの修羅の国だっつーの・・・めんたま見開いて現実見ろっつーの・・・
いや、まあ、あるんでしょう、地域に根付いたラーメンも、世の中には。
じゃあここに、ある地域に根付いたラーメンがあったとしましょう、で、それを食べてる人がいるとしましょう。
その人は「地域に根付いたラーメンなんです」って言えるわな、そりゃそーだ、そうなんだから。
だけど何？ライターやらブロガーやらが他人にきいたりインターネッツで調べてのこのこやってきて、
「これが地域に根付いたラーメンなんですねぇ」
って書いたとろこで『ハァああああ？お前ヨソモンやんけ！ウチの地域の何がわかるっちゅーねん！？はぁ？地域ってどっからどこまでのことを言うてるん？ウチどこにあるか知ってるの？はぁ？』ってしかならないじゃないですか？
ってこれ前回と同じだな(笑)
そんでビジネスデー
オフィスの近くの吉野家の行き帰りに見てて「これって潰れた店なんかな〜？」って思ってた「中華蕎麦 葛」がオープンしたとTLで話題に。
『中華蕎麦 葛』 どぎゃん立売堀店 近くの新店 葛 「出し蕎麦」「あわい蕎麦」 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!
写真入りの詳しいブログ記事はコチラをご覧ください
https://t.co/CY0nr8uD3f #retty pic.twitter.com/MiUquEaqKC
â 坂本 剛 (@dogyanchan) 2015, 8月 29
あっという間に食べログに掲載されてて、しかももう良いスコア(笑)
11時〜16時の昼のみ営業ってことなんで、ゆっくり目でよいだろうってことで13時回ってからオフィスを出発！
傘差して待つこと10分、店主が出てきて「すいませんスープ切れで終了なんです」
雨の中待たせてからスープ切れ？ハァ？
しかも俺の一人前のにいちゃんは食券買ってたよ？
ハァ？先にいわれへんのそれ？雨の中並んでてんで？ハァ？
ってしかなりませんでしたわ・・・
ちなみに「くず」じゃなくて「かずら」だそうです。意味は同じくツタ的なアレやと思うけど。
まあ、翌日は11時より前に行って、無事
頂きました。出し蕎麦にチャースー増しの味玉トッピで900円！
ノーマル550円に対して、増すときっちりお得感は無くなりますが、増しても大丈夫な肉はかなり良い出来。
もちろんスープも麺も美味いですし、なぜかちょっと黒いバジルオイルはまったく違和感なし、バランスよくてあっというまに完スペ！
まーたシャバめの鶏白湯かーとか、フレンチ出身でバジルオイルてとか、あーはいはいレア風チャースーねあーはいはいはいレアレアとか、メンマ無いんかいメンマ！とか、OLさんに食べてほしそうなラーメンつくってんのに来てるの俺らばっかりワロタとか、イジワルなことはいくらでも書けるけど、美味かった(笑)
で、後味というか食後、だーいぶバジルがおっかけてきて、１時間後にはラーメンだったのかイタリアンだったのかわからなくなりました、というかイタリアン食った気分に・・・うーん、これはちょっと・・・(´∀｀)
何が言いたいかというと、最初っから美味くて人気あるみたいな店に興味が失せてしまう、オッサン特有の戯言でして、キニスンナと・・・(´∀｀)
しかし、和海出身で蔦みたいな名前つけて中華蕎麦って名前で、泡スープのバジルオイルって！？解せない！
もしかしたら、和海出身で蔦みたいな名前つけて中華蕎麦って名前でチンタン出したら、やれ師匠超えてないだとか名前負けとかパクリとか言われてしまうのかもしれないって気はするけど・・・解せない！
いや、なんかこっちが変に配慮したらなんだか上から目線になっちまうんでこの微妙なノリのまま書いときますが、ほんと、おされで美味くて人気で、まったくもって気に入らないぜ（＾ω＾）
えー、いつもより長く書いてる気がしますが、並んでしばらくしてからスープ切れって言われたのが生まれて初めてだっただけで、特に店主さんに恨みがあるわけじゃないんです！スープ切れしたのは２杯食いしたラヲタどものせいでもありません！プレオープン？で仕込みが少ないのに遅くにのこのこ並んだ僕が悪いんです！っけ！
と、こんだけダラダラ書いたのはホントにとっても美味しかったからですよ、ということで、まあなんせこうなると三杯目には絶対チンタン食べたくなるわけですよ、ラヲタじゃない一般人としては。
ちゅーわけで木曜夜、雨とサッカー代表の生中継な日、こういう日は行列店もすんなりはいれるんだよねってことで仕事帰りに高槻で途中下車してあす流へ
狙い通り、待ちなし空席ありでサクっと入店！
しょうゆ＋叉焼多めで豪華1000円ディナー（＾ω＾）
あす流の基本は塩です！
存じてます！
けど、しょうゆの気分なんです！
スープひとくちめは生姜かスプラウトからかのスパイシーさを少し感じるも、やはり見た目の通りの透き通るような儚さが鼻孔をくすぐり、気がついたら全部食べ終わってしまっているこの集中感・・・やっぱりこれがラーメンだよね！(´∀｀)
自分では、
私違いのわかる男だけど、メンマ抜くのは及び腰であって引き算じゃないと思うの(´∀｀)
â Ryosuke Hosoi (@rhosoi) 2015, 9月 1
なんてほざいてましたが、今日も美味いんでメンマがないことに気が付かなかったぜ！(笑)
で、あまりにも美味かったので駅まで歩く帰り道は手を口に当てて匂いを嗅ぎ直しながら帰ったんだけど、電車のるころにはもう消えちゃってました・・・これがまた良いんです！いつまでも匂うのはニンニクアブラだけで良いんです！
そして来週も雨多いみたいなんでがんばるぞー！ってことでヨロシク来週
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