夕べはトマトのサルサを作ったので
タコサラダを山盛り作りました
お腹が一杯になって じいさんがもう夕食はこれでいいですと！
主食にもなるサラダ ダイエットにぴったりと思いました
最近トマトサルサを作り時は ブレンダー（ミキサー）を使って
がーっと一気に攪拌するだけなので とても簡単にできます
色がちょっとピンクですけど （笑）
◎トマト（中） 3個
◎玉ねぎ 1/8個くらい
◎パクチー（シラントロ） 少々
◎ニンニク 1片
◎サラダオイル 大さじ1（入れなくてもOK)
◎レモン汁 又は 酢 大さじ2 （又はライム汁）
◎クミン粉 コリアンダー粉 少々 （入れなくてもOK)
◎塩 小さじ1/2~2/3
このトマトサルサをドレッシングに使うだけです
◎レタス
◎人参
◎コーンチップㇲ
◎チェダーチーズ （入れなくてもOK)
◎トマトサルサ
トマトが美味しい時期にお勧めです
~~~~~~
一杯のコーヒー
今朝は早く目が覚めたので コーヒーを淹れようと思ったら
コーヒー豆が11gしか残っていませんでした
え～っと じいさんは いつも29gの豆で974gのお湯を入れるので・・・
大体 300gの湯ですね
丁寧にシェークしながら豆を砕いて
ゆっくりゆっくり ドリップしたら 200㏄位
一杯のコーヒーができました
それをちびり ちびりと飲んでいます
矢張り淹れたてはとても美味しいです
じいさんにも残しておかないといけませんよね
でも 段々減っていきます
半分以上飲んでしまいました
残しても どうってことない量ですが
これは気持の問題ですものね
じいさんは 1㎝のブルーベリーパイを残してくれたし
ドーナツ 一口 翌朝のコーヒーにと言って残してくれたし
あぁ～ 50㏄になってしまったけど
50㏄残すとことに意義があるんですよね
じいさんが起きてくるまで あと2時間
その間に乾いてしまわないといいですけどね
アメリカは3日連休でした
実家に帰った婿ちゃんと娘が帰りに寄ってくれました
30分の事でしたけど
ちびも私達も嬉しかったです
こんなブログにご訪問有難うございます
毎日沢山の応援を有難うございます
今日も応援してくださるととても嬉しいです！
- 参照(242)
- オリジナルを読む