朝市でPinnacleのトマトが2週間前から販売になりました
ここのトマトはずば抜けて美味しいのです
これでトマトサルサを作ると絶品！
最近はフードプロセッサーでトマトサルサを作ると
よい事が二つあるのですよ
先ずは簡単であること！
材料を全部フードプロセッサーに入れて
◎トマト ４個 8つくらいに切る（今のＰｉｎｎａｃｌｅのトマトは小さいので6個くらい）
◎玉ねぎ 1/8~1/4個くらい 薄くスライスして水にさらす
◎バクチー（コリアンダーの葉） カップ１/２
◎サラダオイル 大さじ1
◎酢 大さじ１
◎レモンの絞り汁 大さじ１
◎ニンニク １片 （8つくらいに切る）
◎塩 約小さじ1/2を入れてそれ以上は味を見ながら追加
◎黒胡椒 少々
◎タバスコ 大さじ１（好みで あれば）
◎粉末クミン 小さじ1/4
◎粉末コリアンダー 小さじ1/4
ガーット攪拌したら出来上がりなのですから！
今までトマトを包丁で小さく切っていましたが
時間が経つとトマトから汁が出てきて
じいさんはこの汁を食べないのです
いつも汁だけを残して 私が汁だけを食べる羽目になります
でもね
フードプロセッサーで作ると
最後までこのソース状なので じいさんが
汁だけ残しようにも残せないのですよ！
じいさんがお汁を残せない…が二つ目の良い事です
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信用
今朝はValcoの朝市に行ってきました
30店～40店？くらいのお店が並んでいますが
私のお気に入りはPinnacleのPhil Foster Ranchの有機野菜です
Cupertinoの Whole Foods にも出荷している農家で
私は先ずこのお店に直行します
いつものように5つくらいのお野菜を袋に入れて
まとめてメキシコ人のAさん（名前は知りません）
に清算を頼みましたら
一袋ずつ量りに乗せて 合計を暗算してくれます
全部で16ドルですよ…と言われました
私は ＯＫ と言いながら
ファニーバッグをのぞくと
何と！！ お お おさいふを 持って来なかったですよ！
「ご免なさい 私 お財布を忘れました！
家は近いので 直ぐに取りに帰ってきますから 」
と 慌てて言うと Aさんは
お金は来週でよかよ…ですって！
え～～ まさか～～ そんな～～
どうして どうして
私がそれでいいのですか
この人相で この前は泥棒と間違えられたのに
Aさんは次でいいよ…と仰るのですよ
信じられない言葉に
私は涙が出そうに感激してしまいました
日本人同士なら未だ分かる
英語もあまり通じないメキシコ人から信用されたなんて！
私は心がぱ～～っと温かくなりました
Thank you thank youと何度も言いながら
お言葉に甘える事にしました
家に帰って直ぐにお財布をつかんで市場に戻りました
私があまりにも慌てていたので
じいさんは何事かと思ったそうです
でもじいさんは直ぐにぴんと来たみたいです
とほほ
41年 一緒にいると直ぐばれます
Aさんは 私があまりにも早くお金を持って
戻ってきたのでびっくりしていました
来週来ると思っていたようです
私が咄嗟に えっ 来週でいいんですか
なんて言ったものですから
来週なんて私は思ってもいませんでしたけど
私は10年近くこの1週間に一度Valcoで開くお店に来ているのですが
Aさんは私の顔を覚えていたのでしょうか
だから 来週でいいなんて言ったのでしょうか
それとも
16ドルなんて どうでもいい金額と思い
返ってこないなら返らなくてもいいと思ったのでしょうか
それとも私が信用のおけるような顔をしていたのでしょうか
何れにしろ アメリカでは珍しい嬉しい体験でした
実家のバス停の八百屋さんにいるような気持になりました
じいさんならこんな心温まる体験は絶対にないでしょう
何故かと言いますと
じいさんがお財布を忘れることはありえませんからね
じいさんには
忘れても良い体験があるというような
変な 自慢話になってしまいました
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