混声合唱団かけはし 第1回定期演奏会のお知らせ
June 9 (Sun), 2013
2:30pm 開場、3pm 開演 無料
SUNNYVALE SDA CHURCH
653 W. Fremont Avenue
Sunnyvale, CA 94087
(Hollenbeck Ave.と Sunnyvale Saratoga Rdの間)
日本の童謡や懐かしのヒット曲、J-POP、アンサンブル演奏など、さまざまな音楽をお届けします。ゲストの筝アンサンブル・風神雷神の演奏もお楽しみください。当日は東北震災復興支援の手作り小物のチャリティー販売も行われます。入場無料。みなさまのご来場を心よりお待ちしております。
混声合唱団かけはし
ブルーベリーマフィンの作り方
今日は初めて庭で取れたブルーベリーでマフィンを焼きました。
食べ過ぎるので5個分です。
直径7cm 高さ3cmのメタルのマフィン型で5個分です。
(1) ボールに粉類の材料を合わせてスプーンで良く混ぜる。
● 中力粉 115g （又は薄力粉と強力粉と半々 アメリカではall purpose）
● 塩 小さじ1/4
● 砂糖 50g
● ベーキングパウダー 小さじ1
● ベーキングソーダ 小さじ1/4
(2) 別のボールに卵を泡だて器でよく攪拌する。（ベーキングパウダーを使うので熱心に泡立てる必要はないです） あればレモン皮のすりおろし、 レモン汁を入れる。
● 卵 1個
● あれば レモンの皮 少々 摩り下ろし
● レモン汁 小さじ1/2 又は酢 小さじ1/2
● サラダオイル 大さじ1強
● 牛乳 85g ヨーグルトを使う時はお酢は省いていいです。
(3) (2)に(1)の粉類を一度に加えてへらで手短に混ぜる。 だまがあっても気にしないで水分が粉に均等に行き渡ったらブルーベリーを加えて手短に混ぜる。 混ぜすぎるとグルテンが出て硬いマフィンになります。 水分が多いのでマフィンカップに流し終える頃には白い粉も見えなくなっているでしょう。 マフィンカップに生地を流しいれて。。。
● 生のブルーベリー 100g 又は冷凍のブルーベリー（解凍してから）
200度C（400度F)で15分前後焼きます。
分量はちょっと違いますが動画も参考になさって下さい。
5年目のブルーベリーの木
2008年8月に植えたブルーベリーの木は
奇跡的に掘りネズミの被害も受けずに 5年目にして初めて
収穫と言ってもいいほどの収穫がありました。
はぁ～ここまで長かった。
今年は初めて鳥除けネットを6本の木に被せたからです。
それでも鳥の執念は凄かったですよ。
鳥はネットの周囲をぐるぐると歩き回って
ちょっとでも地面とネットの間に隙間があるとそこから中に入って饗宴です。
驚く程に隙間を見つけるのが上手なのです。
ネットの上に石を置いて鳥がネットを持ち上げられないようにしました。
こうなると鳥との根気比べですよ。
これが功を成し
今日の収穫と相成ったのであります。
鳥除けネット代が60ドル位
棒代が更に60ドル位
合計120ドルも投資しています。
今日の収穫は300g位。
8ドルしないかもです。
こんなことをじいさんに言うと馬鹿にされるので言いませんが
元を取るのに10年はかかるかもです。
夢はバケツに1杯のブルーベリー。
そしてお腹一杯食べる。。。です。
最後までお読みくださり有難うございました。 そして沢山の応援まで有難うございます。
皆さんの応援がとても嬉しいです。
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