Bay Area HEARTから転載です。
チャリティガレージセールを開催します。
日時： 5月11日土曜日 午前9時から午後1時
場所： Mountain View
寄付先： 石巻市の「おだってばりぃで」
主催： Bay Area HEART
ガレージセールと同時に、
ペットボトル・缶・ボトルのCA refundリサイクル品
の寄付をお願いします。
換金し、寄付とさせていただきます。
ガレージセールへの物品寄付を募っております。
◎ご自身で指定の場所まで運んでいただける
◎残った際はGoodwillへ寄付
に同意いただける方の寄付をお待ちしています。
こちらのメッセージからか、
ba-heart@googlegroups.com
まで「ガレージチャリティ 問い合わせ」でE-mailでご連絡下さい。
品物の受付期間は4月29日（月）～5月9日（木）ですのでサインアップなさった方はお忘れなく！
バナナマフィンの作り方
バナナを買い過ぎたので久し振りでマフィンを作りました。
今日の作り方はちょっと変えて
バナナを1cm大のダイスに切って入れました。
いつもはバナナを潰して混ぜるのですがこの方がバナナの味を楽しめるかもと思ったからです。
マフィンの作り方は「カリフォルニアばあさんの料理帖」97ページ ホームページではこちらです。 が 今回はかなりお砂糖を減らしています。
バナナマフィン 5個 レシピ覚書
()はアメリカの計量カップ
粉類
中力粉（強力粉＋薄力粉半々） 135g （1 cup all purpose flour)
塩 小さじ 1/3
砂糖 大さじ3 （35g） HPでは55gです。
ベーキングパウンダー 小さじ1
重曹 小さじ1/4
液類
卵 1個
サラダオイル 大さじ1
プレーン ヨーグルト 100cc （1/3 cup + 2 tbsp）
レモンの皮 少々 又は バニラエッセンス 小さじ1/2
最後に バナナ 1+1/2本 2本でもOK （1 cup diced bananas/150g )
作り方
（1） オーブンを200度C（400度F)に予熱する。 マフィン型にサラダオイルを塗って粉を振っておく。
（2） 粉類をボウルに合わせてよ～く混ぜる。 別のボウルに卵とサラダオイルをよく攪拌してヨーグルトを加えて更に攪拌する。。
（3） オーブンが200℃になっているのを確認したら液類に粉類を加えてへらで15回くらいで切るように混ぜる。 未だ白い粉が見えるくらいで用意したバナナを加えて均等になるように混ぜる。 この時も15回くらいで。 （1）のマフィン型に入れて200度C（400度F)に予熱したオーブンで15～20分焼く。 混ぜすぎるとマフィンがふわっとならず硬くなります。
重曹はヨーグルトの酸と反応を起こして膨れ始めます。 ペーキングパウダーは水分と接触して直ちに膨れ始めます。 つまり 粉類と液類を混ぜたら直ぐにオーブンで焼き始めることが大切です。 予熱ができていない場合は温度が200度cになってから粉と液を混ぜましょう。
アメリカで一番美味しいインスタントコーヒー
先日 ブログにインスタントコーヒーが不味いと書いたのをじいさんが読んだようです。
密かにじいさんが読んでくれるといいなぁと思っていました。
じいさんのコーヒーの方がずっと美味しいと書いたら
出かける日も朝からコーヒーを淹れてくれるかもと期待したのです。
そしたら矢張り甘かった。
ネットで一番美味しいインスタントコーヒーを見つけたから
今度はこれを買ってきなさいって。
ローカルのmercurynews.comの記事でお勧めだったインスタントコーヒーだそうです。
（1位）Mount Hagen Organic （SproutとWhole Foodsで売られています） 8ドルくらいだったと思う。
（2位）Starbucks Via Tribute Blend
（3位）Starbucks Via Veranda Blend Blonde Roast
（4位）Barney's CoffeeKitchen Pronto
（5位）Nescafe Taster's Choice House Blend 悪くもないけど良くもない
（6位）Folgers 100 Percent Colombian Fresh Breaks かなり不味い
これは統計でもなんでもなく あくまでもコラムニストの好みと思われますが参考にはなるでしょう。
そしてSproutで早速（1位）を買ってきましたよ。
私の感想：
淹れたてのコーヒーよりずっと酸味が強いです。
じいさんの淹れるコーヒーを2日後に飲んだような味です。
酸味が好きな方にはいいかも。
今までのインスタントコーヒーとは雲泥の差と言ってもいいでしょう。。。とはじいさんの感想。
でも矢張り私はじいさんのコーヒーの方がいい。
(又読んでけれ～）
最後までお読みくださり有難うございました。 そしていつもご訪問と応援をありがとうございます。
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