初めて食べたのはどこのレストランだったろう。お気に入りのチーズ、コンテ（Comté Cheese）。

コンテチーズ、はフランスのアルプス山脈に近い一帯で作られるセミハードタイプの熟成チーズ。コンテチーズ公式サイトには以下のような説明。そそられる～。

比較的頻繁に遭遇するコンテの味覚は83種類で、ミルク系、フルーツ系、ロースト系、野菜系、動物系、スパイス系の6つの大きなカテゴリーに分類さ・・・

投稿者： shina_poohな日々 a... 投稿日時： 2012年1月30日(月) 22:18