予約をとるのは面倒だし、かといってしてなきゃ座れないしということで、１０時半頃にノコノコ出かけてみたらやっぱり、ちょっと空きがでてた
予約なしで席は確保できたけど、夜中にイカスミとかポークのロインだとか食べるのはどーなんだろ
とか自重しながらも目の前で他のテーブルオーダーのピザ生地を手際よくのばされるとやっぱり、ガマンきかない
高温の窯のなかで一瞬にしてトロケルmozzarella 窯内にシューっと蒸気が上がり始める
薄々の生地は３０秒であがってくるので熱々を４０秒でハフハフ
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