黒鱈

これ持って行きなよって、けっこうな大物　まだ新鮮そうな内臓から肝を切り出し、後で蒸してみる事に   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酒に漬けること暫く 　　　　　半身は今夜の鍋に　　　　　　　水菜 / 鱈  スープは鱈のアラでとった物に味噌を溶かした大根おろし丸1本分

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