バークレーのレストラン Gather で初めて食べたブラータチーズ（Burrata Cheese）。外はモッツァレッラチーズで、中にクリーム状のモッツァレッラが詰まったイタリアのフレッシュチーズ。あまりにも美味しくて、一気に大ファンに。

ところが、フレッシュさが命なので、アメリカのグローサリーではなかなか見つからない。イタリア食材専門店 A.G. Ferrari Foods では、水の入った・・・

投稿者： shina_poohな日々 a... 投稿日時： 2011年2月8日(火) 07:46