何回か同じようなメニューの店で食事をすると何がこの地域でよく出回っているのか見えてくるP1060190 P1060192        食感の面白いキノコ類がけっこう登場     定番、シーフード、P1060195 P1060196                        軽めなegg, guanciale, pecorino           季節の野菜とarctic charP1060197 P1060199arctic char はお膝元だからかお勧めにのってる事が多かった 皮をパリッとさせて身の方は柔らかく 日本の塩焼きと違って頑なに焦げ目を付けないっていう仕上げだけど素で出されたらご飯でもいけそう 

投稿者: bayarea 投稿日時: 2010年4月14日(水) 01:36