インド料理のレシピで「それでは ghee でチキンを炒めます」というようなフレーズがあるけど 普通の油とどー違うP1050294 フタを開けた時の香り、凝縮されたバターの濃厚な味にカラメルの風味straus の organic butter を使い、昔ながらの製法でつくられているというこの Ghee は lactose free, casein free, gulten free で冷蔵いらずP1050300 P1050296 最近トーストに塗って上からstar thistle のハチミツを落として食べてるけどそれぞれの風味が立ち昇りなかなかの出来  温度に敏感でサラリと溶け、焦げたり白煙をあげたりしないP1050279 P1050281              野菜を炒めて軽くスープにP1050284 P1050286        次はチキンを炒めてカレーを作らなくてはAncient organics ghee straus

投稿者: bayarea 投稿日時: 2010年3月16日(火) 07:33