地元なのに活きが良いねーっていうのをなかなか売ってないのが不可解なんですけど たまにオッっていうのに遭遇したりした時は一刻も早く火をいれちゃった方がいいと思うDSC07339 DSC07326一晩もすると3日たったようになってしまうから冷蔵庫に大事に置いとく理由がないmonterey calamari がいい感じに茹で上がりって言う時間も沸騰した湯に10秒程 1分も調理したりすると過熱しすぎという結果に チゲの中に入ってるものは5mm程までに縮まってたりして不憫だ  DSC07439 DSC07440                  そういう訳で別茹待機貝を茹でた時のスープでパスタを茹でてその茹で汁を仕上げに使うエコパスタ 貝のスープがしかっり取れたら白ワインっていらないと思う最後にcalamari チャッチャと参戦 DSC07449 DSC07451 パスタをツルツルっと1口やっては貝を1枚チュルっとやるのがいい 人差し指の先端を親指の第一関節に当てる程のパスタ量で必要な貝は13枚 幸せ比率

投稿者: bayarea 投稿日時: 2009年2月16日(月) 22:05