春の日和続き桜に似た花が少しずつ開花してる市内思い出した頃にクルクル回してると玉葱がしんなりして酢の効能で骨も柔らかくなってくる
一晩待つ甲斐 外しておいた極小の物は塩で軽く５分程〆て
そのあと酢で塩を洗い落として待つ事暫し
新ショウガのガリもいい感じになってきた一匹そのまま 酢めしといっしょにパクっとしたあと生姜を１枚
青背の魚と生姜の季節っていうのがいつなのかわからないけど
こういうはっきりしない妙な気候に喝が入る感じ
- 参照(247)
- オリジナルを読む