不快な電話。意見の相違は深いかも…。

Labor Day連休の2日目。昼過ぎからHalf Moon Bayを目指す。H...

日本のブロードバンドのこの数字が、記事になって話題になっているらしい。 [https://labaq.com/archives/50765370.html:title] 少し前に、ちょうどこの元ネタになった数字を探し出して料理していたところなのだが、こちらは回線速度だけじゃなくて、料金と普及率も一覧になっている。それを全部加味した「ブロードバンド成績表」のスコアで並べると、日本は今のところ韓国に次いで世界第二位だそうだ。 [https://www.websiteoptimization.com/bw/ ...

WoodsideにあるAlice'sというレストランは、スタンフォード大学から車...

遅くなっちゃいましたが、昨日の披露宴ケータリングの続き。ネコですか？（笑）写真は、披露宴で余ったお菓子を翌日の教会のランチでまた出したもの…。盛りつけ直したら、キレイでしょ♪【コーヒー味の焼きメレンゲ】大量に冷凍保存した卵白を片付けるべく、焼きメレンゲに。何と、低温で四時間もオーブンで焼き続けました。以前作ったプレーンの白い焼きメレンゲとは違って、インスタントコーヒーを入れると、ちょ～食べやすい！！この他にも、抹茶味とか楽しめそうなので、バリエーションが増えました。【ロッシャンティーケーキ】（ス

お友達のRoseさん（過去ログにも書きました）がご近所の94歳の方のバースデーパーティーを開かれたのでお呼ばれしてきました。私はおばあさんとは初対面でしたがとてもお元気そうです。「一人でお住まいなの？」「娘さんと二人暮らしよ」「あ～娘さんがお世...

昨年、koba-sf さんのおかげで体験できた、French Laundry のディナー。 （体験記1 ・2 ・3 ）ベイエリアのみならず、全米でもトップクラスのレストラン。そのFrench Laundryで出されるパンやケーキを生産、そして販売しているのが今回のBOUCHON Bakery なのです。French Laundryのシェフ、トーマス・ケラー氏は仕事を終えた後、自分の食べたい料理を出してくれる店がない、ということでBakeryの隣に、BOUCHONをオープンさせたとか・・・。 真実はいかに？？？ところで、フランスのリヨンには典型的リヨン風レストラン、"ブションリヨネ- Bouchon Lyonnais"があります。これは中世時代に、食事も提供していた宿坊では、受け入れる客層階級を知らせる表示サインとして、金持ち用宿坊には金物か木製の標識、貧しい客用宿坊では簡単な藁の標識が使われていたそうな。というのも、このBOUCHON はフランス語で1. ワインのコルク栓2. 交通渋滞3. 釣りの浮き4. 藁の束という意味だそうです。 なので・・・この「Bouchon」という単語は、 “貧しい”ということを示していたそうですよ・・・。と、言うわけで、French Laundryの姉妹店、BOUCHONは

今回は北米本土に住んでいる日本人向けのエントリ。日本の CD や DVD を送料無料で買えると紹介した クラブジャパン が秋の期間限定スペシャルで本の航空便送料を70%オフというのを9/1から始めたので紹介。 本は重かったりかさばったりすることから、送料が高くなってしまうのでこういうキャンペーンは嬉しい。