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昨日は、上田敏子先生にチョコレートケーキ出張レッスンをしていただきました～～。憧れの敏子先生のケーキはいつもこんなにスタイリッシュ。センスって生まれもっての才能ですよね。このオーブンでじっくり乾燥させたブラッドオレンジが、何と言うオリジナリティー！美しいです。これは先生の見本。まずは、メレンゲを作り…チョコレートたっぷりの生地を作ります。まるでガトーショコラのようなどっしりとした生地の出来上がり。そして、生地を三等分にし、このおいっしぃ～ブラッドオレンジプリザーブとガナッシュクリームの層を重ねて

先月末（3月31日）に発表されたiPhone/iPod touch用のスカイプをダウンロードしてみました。僕のはiPoneではなくiPod touchなので、電話として利用するにはマイクロフォンが必要です。Hillsdale Shopping Centerに入居したアップルストアでリモートとマイクの付いたイアホンを買ってきました。iPhone専用とiPod touchも可という２種類あり、どっちも29ドル+taxです。（注意： iPod touchは第二世代のものでないとマイ

今週、今迄日米で仕事上知己を得る機会を頂いたおよそ1800名の日本語ネイティブの...

マクドナルドからマックシェイクが消えてしまった記事 を書いたときお友達のmmtさんがコメントで試しにIN-N-OUTのシェイクを一度試してみて感想を教えてくださいませ。と、リクエストされていたので・・・IN-N-OUT BUGERのシェイクに初挑戦 したのはつい先日のこと。ところが！初挑戦の記事のコメントで同じベイエリア在住のmegさんが・・・私はWest San Jose在住ですが、5-6日前に近所のマックでバニラシェーク飲みましたよ！普通にメニューにも載ってました。と、コメントをくださったのです！消えたと思っていたマックシェイクが・・・実は消えていなかった？？？これは検証せねば！と思っていたところにお友達のYoshiさんが・・・ちなみにFremont（NUMMIのある出口）のマックではシェイク（大）って頼むと１リッター位入る一番大きなカップで作ってくれますよ。と、こちらも素晴らしい情報をくださったのでさっそく検証のために行ってきました、そのFremontのマックに。

今日はラジオでNarsai David がアスパラが旨くなったよ　というネタをや...

最近古いPS２を引っ張り出して、RIVENをやっている。10年以上も前のゲームだ...