この３０年、私が一番良く使っているお料理の本です。先日カイシャさんが図書館から借りたJoy of Cookingを紹介されていましたけど、初版から今年で何と！７７年目！ ７７年間カバーは殆ど同じ！カイシャさんが借りていらしたJoy of Cookingを見てね！下は私の。３０年間使いまくり、にしてはカバーが綺麗でしょう？
大ところが良く見ると…
大矢張りね…
大バインディングが壊れてきて、ページがばらばら。アメリカの本ってどうしてこんなにバインディングが下手糞か！豆腐の作り方、チーズの作り方は勿論の事！びっくりするような事まで載っています！続きを開けてびっくりしてください。続きを読む
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