Redwood City の方が有名ですが、SF市内でも食べれるようになったようです
北東部の海岸線は見てるだけで美味しそうな魚介類が豊富に取れそうな地形 メインやボストン辺りには Lobster Shack のお店が沢山あって丸ごとのロブスターをガシガシ食べてるらしいNew England Clam Chowdah
寒い日に美味しそう Lobster BisqueFried Whole Belly Ipswich Clams
よく見ると貝の様相、泥のなかに住んでいるのかそれっぽい匂いがあるThe Naked Lobster Roll というのと The Maine Lobster Roll というのがあるが、Naked はマヨであえてない剥き身だけがのかってきて 自分でバターを上からかけたりして調味する
<The Naked Lobster Roll> Cole slaw や fries は別売り 塩、胡椒、バター、マヨ、
窓からあの建物の裏が見える
気軽にリピートできる価格でないのがやっぱり煮ても焼いてもロブスター
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