もういい加減飲まないとと思っていた、このワイン。でも、紙に包んでセラーに入れてあったのでいつも忘れてしまっていたこのワイン。ようやく開けました。以前、2003年のSoterをリリースされた年に飲んだことがあったんだけど水っぽい味がした記憶があって、Soterってどうなのよ？と思いつつ、開けたこのワイン。ワインを注ぐと、とても濃い色。そして、味は濃厚で、どっしりとしたワインになっていた。すっごくおいしいじゃん。winem.jpg「ブラインドで飲んだら、Pinotって分からないかもね？」という意見まで出たこのワイン。何本でも飲みたいくらいおいしかったけどもちろんセラーにもう在庫はないし、ワイナリーから送ってもらうのはまあ、いいかと思ってしまい、やっぱりワインとはその時だけの出会いなんだなとつくづく思ってみたり。

投稿者： カリフォルニアワイン フードリビング 投稿日時： 2008年5月29日(木) 18:33