春が旬なのかな、アーティチョーク（Artichoke）がお手頃になり始めた。下準備が面倒な割には食べる範囲が少なくて倦厭していた生アーティチョークだけど、先日レストランで Grilled Artichoke を美味しそうに食べてる人を見て、無性に食べたくなった。今までは茹でしか試したことがなかったけれど、今回はグリルに挑戦。オリーブオイルと塩こしょうでシンプルにグリルしたものと（右）、・・・

投稿者： shina_poohな日々 a... 投稿日時： 2008年3月26日(水) 18:26