初めてコーヒーを入れてもらったのは親戚がやっている喫茶店 カウンター席にはそれぞれ目の前にサイフォンが設置してあってオーダー毎に落とされる 「結局このやり方が一番美味しい」とコーヒーを落とす一連の動作の流れの中で聞いた
路地好きBluebottleの最新店も路地 そんなに流れて来る人のない程よい人心地
<２人 朝パン>アイス用の水出しコーヒータワー 日本からのようです
サイフォン前のカウンターに座りコーヒー事の成り行きを
ドアを開けるとコーヒーの強い香り、ジャズが低くかかっていてちょっと外より薄暗い中、タバコの紫煙 コーヒーを飲むというのはちょっと気の入ることでした
キャラメルが口内通り過ぎるコーヒーの熱で溶け出した後味
丸い水の口あたり、雑味なくて鼻に酸味抜ける美味しいBluebottle Coffee
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