とある休日。「今日のブランチは、僕が全て作る！！」とCorkが頼もしい宣言、頑張って〜。前菜は、最近のCorkのお気に入り、アスパラのグリル。アスパラにCrazy saltとオリーブオイルをかけて、グリルしただけのシンプルなものなんだけど、Corkはこれが大好き。「はい、用意準備できたよ」と言われて、見てみたらアスパラの太さが端から順に細くなっていたので大うけ！！Corkって、意外にこういうところ、几帳面なんだよな〜。AS (1)次は、タコのアンチョビパスタの用意。タコは、この位、薄く切ってねとお手本を見せてあげると危なっかしい手つきで、切り始めました。「タコ、難しい〜」と悪戦苦戦の様子。あまりの危なっかしさに、見てられず、私は後ろに避難。でも、マクロ楽しい〜♪AS (2)そして、出来たのがこちら。タコのほかに、最後にイカソーメンもプラス。塩味が絶妙で、とてもおいしいパスタでした。また作って！！AS (3)そして、「昼から飲むワインは、なんだか贅沢だよね〜」とうなずきながら、飲んだのでした。たまには、ブランチもいいね。

投稿者： カリフォルニアワイン フードリビング 投稿日時： 2008年2月25日(月) 00:45