Oct 27, 2007 　今日はマコさんの第７回目の　ケーキバイキング、プリザーブドフラワー＆石鹸合同販売会　でした。 　苺ショートケーキ、チョコレートとラズベリーのムースケーキ、林檎のバターケーキタルト、かぼちゃハロウィンクッキーにココアマーブルクッキー、シュークリーム３種類などが食べ放題♪ 　到着早々さっそく焼き菓子から 　ココアマーブルクッキーは、さくっとしてホロホロと崩れる、甘過ぎない日本風のクッキー。カボチャハロウィンは、カボチャの味がしっかりしてしっとりしているけど、でもホロッと崩れるクッキー。 　栗のアーモンドクリームタルトは、丸ごと一個甘栗が入った豪華なお菓子。そのうえアーモンドクリームの甘くてかつさっくさくの食感が最高♪ 　 　苺ショートは今回は生クリームたっぷりで苺のカットも大きめです。丸いケーキは失敗と言ってましたが、これはこれで甘めでしっかりのスポンジ。でも二台目のシートケーキは、サックサクでふわっふわのスポンジですごく美味しい。あ～、めちゃウマで大好きな苺ショートです。 　チョコレートのラズベリーのムースも、チョコスポンジはサクサクのふわふわ、そこに甘過ぎないチョコレートクリームと甘酸っぱいラズベリーの味のコンビネーションが絶妙です。アメリカの甘アマケーキとは大違い。こういうチョコレートケーキだったらたくさん食べられちゃいます。 　林檎のバターケーキタルトはしっかりと重めのケーキ、そこに林檎のさっぱり感がぴったり。 　シュークリームは栗カスタード＆苺ムース＆黒蜜クリームのシュークリームの３種類あったそうですが、全部は食べられず（涙）　栗カスタードはやはり甘栗丸ごと一個入りの豪華版、それにディプロマットクリームであっさり。黒蜜クリームのシュークリームはしっかりと黒蜜の香りがして、きな粉がアクセントになっていました。 　おみやげ 今回はもうひとりのパティシェ　Akikoさんも参加。お土産用のパウンドケーキを購入して来ました。しっとりして美味しかったですよ。  今週は私の BD もあり、結婚式記念日もありだったので思いっきりケーキを食べまくりました（大恥）おかげでお肌が・・・。でもほんとに美味しかったです。ごちそうさまでした～♪   今日のスイーツはいかがでしたか？お気に召しましたら、ここをクリック！   まだまだ 19 位！　一日一回ク...

投稿者： ぷりん友の会シリコンバレー支部 投稿日時： 2007年10月27日(土) 07:03