正確な名前は・・・
Dittmer's Gourmet Mats & Wurst-Haus Inc.
Mt. Viewはサンアントニオ・ショッピングセンターの向かいにある、
本格ソーセージ、ハム、サラミ、そして生肉を扱うお店。
このお店を初めて知ったのは、まだアメリカに来る前。
サンノゼで生活することが決まり、いろいろ情報を集めていた時。
その当時はまだブログよりも個人のHPが盛んで
特に、駐在の奥さま方のHPには情報満載で、いろいろ教えていただいたものです。
その中のLさんのHPにこのお店が紹介されていて、ずっと行きたいと思っていました。
でも、私、すごくタイミングが悪く、いつも日曜日に行っては
「あっ、休みだ・・・」と気づくことを繰り返すこと数回。
ようやく行くことが出来ました！
ちなみにお店の情報を調べていたら、
またまた、shina_poohさんの紹介記事
発見～！（苦笑）
shina_poohさんのフットワークの軽さには脱帽です！
全然おしゃれじゃないんですけど、この中には美味しさが詰まっているのですよぉ～。
店内に入って、たくさんの人にびっくり！ 
すっごい人気店です。
番号札を取ると、私の前には10人以上の人が待っているらしい・・・。（苦笑）
果たして購入できるのはいつ？（爆）
とりあえず狭い店内を見て時間をつぶすことに。
このお店、いろいろなお肉協会から賞をもらっているそうで
その受賞の楯やら賞状やらが壁いっぱいに張ってあって、二度びっくり！ です。
そして店内を2分するようにある長いショーケース。
その中には・・・
ハムやパテ、自家製のサラダに・・・
ベーコンやプロシュート、スモーク商品に・・・
ずらっと並んだ、自家製のソーセージに・・・
お肉各種。
今回は買いませんでしたが、お肉も美味しそう～。
奥にはお肉をカットする場所も・・・。
いや、もう、見るもの新鮮で、待っている間、全然飽きませんでした！
何を買おうか、真剣に考えちゃいましたし・・・。
そうそう、待っている間、サンプルも楽しめますよ～。 
もちろんしっかりいただきました！ （爆）
あれこれ選んで購入して・・・。
この日のディナーに。
まずは・・・
こちらは茹で部門。 （苦笑）
上から、Bratwurst（ドイツの代表的なソーセージ）
ハラペーニョ・チェダーソーセージ
チキン・スピナッチ・パルメザンソーセージ。
このBratwurstはシンプルだけど、美味しい！
シンプルなだけにかえって美味しい思わせるのは大変かも。
でも、肉の旨みが出ていて、とジューシーで、なんとも言えません！
ハラペーニョ～は私は食べていないのです、これは夫用。 （苦笑）
チキン・スピナッチ・パルメザンはかなり香辛料がきいていて
それが美味しいと取るか、微妙と取るかは、人それぞれでしょうね。
私はもう少しあっさりとした味を想像していましたが
これはこれで美味しかったです。
お次は・・・
グリル部門。 （苦笑）
やはり上から
フレンチワイン、ケイジャンスタイル、マイルドイタリアンソーセージ。
ケイジャン～はやっぱり夫用で私は食べていません。
夫に言わせると・・・「まぁまぁ」。 本当に味、わかっているのかな・・・。 （苦笑）
イタリアンもそれほどくせがなく、結構美味しく頂けました。
フレンチワインは・・・違いがわかりませんでした。 ごめんなさい！
それ以外には・・・
地元、ベイエリアのパン屋、ACMEのイタリアンバゲットに 
グリッシーニやチーズを購入して合わせた物は・・・
レバーペーストと胡椒たっぷりのミートローフ。
レバーペーストはそれほどくせがなく、おいしく頂きました。
ということで、本日のディナーです。
お値段はそこそこしますが、でも、美味いし、大満足！
まずは全種類のソーセージを制覇して、お気に入りを見つけたいと思います！ （爆）
Dittmer's Gourment Meats & Wurst-Haus Inc.
400 San Antonio Road
Mountain View, CA
Tel: (650) 941 - 3800
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