売り場の人から25分程 蒸したら丁度いいのではないかとの事だったので 沸騰から25分 5分程度早めでもよかったかもしれない オレンジの内子?にタップリネットリのミソ
足の付け根から内側にかけても沢山の身が取れる 真っ白で柔らかい
尾の身?とでも言うんでしょうかこの辺りを各、自由に取ってタラバ 色々5点盛丼などしても3杯はゆるされそうな量がある事に気づく
あれはどーか? これはどーだと 沢山あると心おきなく 内子にミソ、 柔らか関節とミソ
先の細い触手にミソ 不思議な部位 ネギポン
最後にカルフォルニアロールを作ってもらったらビュッと身がはみ出すほどで
子供の頃、習字で太くグイッと跳ねたら 「元気があってよろしい」と書かれ嬉しかったのを思い出した
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