精白米のGI値は84 玄米は56
食後の血糖値を計るとこの違いが明らかです
しかしですね 玄米 余り美味しいと思わないのですよね
それで玄米糯米を試してみたら 美味しいのなんのって
数年 玄米糯米だけになりました
ところがこれがあまり何処にでもなくて
私はHmartで買っています ここです
パンデミック以来 オンラインで買いました
お鍋で炊く時 偶にうっかりして焦がしてしまいます
おこげが硬すぎる時は お粥にします
塩味はこの芽かぶとか塩昆布
自家製 梅干しです
糯米玄米はお粥も美味しいです
日本でももち米玄米があるのですね
日本のも食べてみたいです
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