長芋を美味しく食べる

長芋の揚げないフレンチフライです
これがもうジャガイモより甘さがあり　美味しくて感激でした
でも勿体無い話です
何故ならば　長芋の方がずっとお値段が高いですし
これは絶対にジャガイモより美味しくないと長芋が勿体無いです

（1）長芋は8㎝くらいの輪切りにして　皮を剥いて　縦にマクドのポテトみたいな大きさに切ります

????長芋　180～200g

（2）小さなお茶碗に衣を混ぜて　長芋に絡めます

衣：
????薄力粉　大さじ1弱
????塩　小さじ1/4　塩はHarris Ranchの調味塩を使ったので茶色です
????サラダオイル　小さじ2

（3）ベーキングペーパーに油を塗って←大切　衣を付けた長芋を離しておきます

（4）魚焼き器で焼きます
私のオーブントースターでは25分焼きました

あのぬるぬるがないのです
ジャガイモより甘くて　薩摩芋よりあっさりしていて　本当に美味しいです

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投稿者： カルフォルニアのばあさんブログ 投稿日時： 2020年6月30日(火) 08:25

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