西さん（台湾人）から頂いた豆腐乳
昔 母が台湾人のお友達から頂いて
同じ様にして食べていたのを思い出します
西さん曰く 豆腐乳はどこでも（アメリカでも）売られているけど
これが一番美味しいそうな
これは台湾でしか売られていないから
いつも台湾から買って来るそうです
確かに アマゾンにも楽天でもなかったです
台湾に行かれる方は是非帰国のお土産に！
とても良いお土産になると思います
黒い四角いものが発酵した豆腐なのですが
これがクリーミーでなんとも言えない美味しさです
ご飯がいくらでも食べられる・・・
中華料理の調味料にしたら最高と思いますけど
調味料にするのが勿体なくてそのまま食べています
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