食後血糖値のスパイクがあるので 玄米をキヌアと混ぜていますが
白いご飯でも勿論美味しいです
先ずホワイトソースを作ります
これはいつもの作り方です
キャセロールの大きさ 20X28㎝ キャセロール
（1）バターとサラダオイルを鍋に溶かして粉を加え 焦がさないように弱火～中火で粉を良く炒めます
粉がさらっとなってくるまで炒めます
????バター大さじ2
????サラダオイル 大さじ1
????小麦粉 大さじ3
????塩 小さじ3/4
????缶詰めのチキン
（2）火を止めて粗熱が取れたらミルクを加えて良く混ぜ 中火でゆっくり木べらで底を混ぜながら とろみが付き沸騰してくるまで加熱します
????牛乳 500g
後で（3）の玉ねぎ50gと缶詰のチキンを全部加えてよく混ぜます
????缶詰めのチキン 又はツナ缶
????（3）の玉ねぎ
（3）炊いたご飯に薄く塩＋バター 又はガーリックソルトで味をつけます
この時 ご飯は炒めたお野菜と混ぜてもOKです
私はマッシュルーム ほうれん草 玉ねぎと混ぜました
????塩
入れたければ
????玉ねぎ 150g みじん切りを先ず炒めて 50gはホワイトソースに入れる
????マッシュルーム 100g
????ほうれん草 40g 位
ここにご飯を入れてよく混ぜる
????炊いたご飯 400g位
キャセロールに先ずご飯を平らにいれて上からホワイトソースをかけて オーブンで20分程やきます
上からパン粉を振りかけます
????パン粉 又は万能パン屑クルトン
こちらで応援してね！ 嬉しいです
- 参照(115)
- オリジナルを読む