チキン・チャーシューソース炒め

老人3人分くらいですかね

作り方

（1）チキンは一口大に切って　下記のチャーシューソースを作り　約3/4のソースを肉と混ぜます

????チキン　胸肉一枚　275～300g

チャーシューソース

????ケチャップ　大さじ1+1/2
????醤油　大さじ1+1/2
????砂糖　大さじ1+1/2
????酒　大さじ1
????にんにく　1片
????ホーソンソース　小さじ1　　無ければ入れなくてもOKです

李錦記（リキンキ） 海鮮醤（ホイシンソース）　アマゾン

（2）大さじ2位の油を熱くして　チキンを炒めます
汁が出ますから汁がなくなるまで炒めます　

（3）チキンを別皿に取り出し　油を追加して　玉ねぎ　キャベツ　他野菜を入れて炒めます
味付けは　残りのソースを入れてもいいし　塩　胡椒でもOKです
ソースは甘いので　好みでは入れない方が良い場合もあります
適当に味を見ながら決めてください

????玉ねぎ　1/2個
????キャベツ
????ほうれん草
????塩　胡椒

先ず野菜を取り出してお皿に盛り

その上に先に炒めたチキンをのせて出来上がりです

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投稿者： カルフォルニアのばあさんブログ 投稿日時： 2020年3月26日(木) 08:25

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