なるだけ血糖値を上げないスナックを食べるように
努めています
豆類はパンよりかなりいいです
トルティーヤはポテトチップスよりいいようです
缶詰めの金時豆でディップを作りました
作り方
(1)下記の材料をフードプロッセサーに入れて攪拌します
????金時豆 水煮の缶詰 1缶 煮汁は60ccとっておく
????パクチー 一握り
????ニンニク 1片 みじん切りにしてから
????ピザ用チーズ 75g ここではメキシコのモッツァレラチーズを使っていますがチェダーとか普通に溶けるチーズをお勧めです
????金時豆の煮汁 60cc
????サラダオイル 大さじ1
????塩 小さじ1/4~1/2 チーズによっては塩分量が違うのでお好みで決めて下さい
????あれば ハラピョーニュ 1/4個 又はお好きな量で 緑の唐辛子です
これって この前のうずら豆と同じじゃん!
ははは はいそうです
でもここからがちょっと違いますよ
(2)食べる前に電子レンジで熱くしてチーズを溶かします
人参等のディップにもお勧めです
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