サラダ用のガラスボウルに入れて パーティーの持寄りにぴったりのデザートです
作り方
（1）リンゴは皮を剥き ダイスに切る
水を入れないで（鍋によっては大さじ4位の水を入れた方が良い場合もあります）蓋をして弱火～中火でリンゴに火を通す
水分が沢山残っている時は蓋を外して水分をとばしてください
又は電子レンジで煮てもOKです
????リンゴ 正味450g
（2）ブレンダー（又はFP)に入れてピュレになるまでしっかりと攪拌する
（3）水にゼラチンを混ぜる
????水 大さじ3
????粉ゼラチン 小さじ2+1/2 Knox1袋
それを熱湯に加えて良く溶かす
????熱湯 130g 日本の2/3カップ
粗熱が取れたら（2）のリンゴに加えて攪拌する
貴方のブレンダーが大きいなら生クリームと砂糖 リキュールを加えて攪拌します
私のFPのように小さい場合はリンゴピュレを1/3位残してそこに生クリーム 砂糖 リキュール 塩を加える
????生クリーム 200cc （ミルクと半々でもOKです）
????砂糖 大さじ2＋好みで
????塩 一つまみ
????リキュール 少々
残りのピュレも加えて良く混ぜます
型に流し入れ 冷蔵庫で3時間程固まるまで冷やします
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